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西红柿鸡蛋面咋做
补充说明：西红柿鸡蛋面咋做
a******W 2014-07-29 19:59
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医生回答(2)
霍思瑜 主治医师 三甲
提问
西红柿炒鸡蛋、煮面条并调味即可制作西红柿鸡蛋面。
1.西红柿炒鸡蛋
首先准备新鲜的西红柿和鸡蛋，将西红柿切成块状，鸡蛋打散备用。然后在锅中倒入适量油烧热，放入鸡蛋翻炒至凝固后盛出；再加入少许油爆香葱姜蒜末，放入西红柿煸炒至变软出汁，最后加入炒好的鸡蛋翻炒均匀即可。此菜式色泽鲜艳、口感爽滑且营养丰富。其中西红柿富含多种维生素及矿物质，有助于促进消化吸收；而鸡蛋则提供优质的蛋白质及必需脂肪酸，对增强体力有积极影响。
2.煮面条
将干面条放入沸水中煮熟，通常需要3-5分钟的时间。期间需不断搅拌以防粘连。面条是传统的主食之一，易于消化吸收，适合作为日常饮食的一部分。对于患有胃肠道不适的人来说尤其适宜。
3.调味
在西红柿炒鸡蛋完成后，可根据个人口味加入盐、糖等调料进行调整味道。通过添加适量的调味料可以使菜肴更加美味可口，并且提高食欲。但需要注意不要过量使用以免影响健康。
在制作过程中应尽量选用新鲜食材以保证食物的新鲜度和营养价值。同时，在享受美食的同时也要注意适量摄入，避免暴饮暴食造成身体负担。
2024-02-29 07:55
举报张大炳 主治医师 三甲
提问
准备工作：鸡蛋加少许盐搅拌，西红柿去皮切丁；
油开锅后倒入鸡蛋，迅速用锅铲以转圈的方式将蛋捣匀、细一点，然后加入准备好的西红柿，小火翻炒（我习惯把西红柿捣的烂烂的，这样感觉像是番茄酱的样子）感觉西红柿的汁水出来之后就可以熄火加少许盐。然后煮好面把做好的西红柿鸡蛋浇在上面就OK了哈！
如果你喜欢汤汤比较多的，可以小火翻炒的时候加少许水哈！
这是我常用的做法哈，你可以试试。。。
2014-07-29 19:59
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