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红枣有哪些营养价值？有没有什么药用价值，请专家回答一下
补充说明：红枣有哪些营养价值？有没有什么药用价值，请专家回答一下
a******W 2014-07-31 20:24
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医生回答(2)
李志越 主治医师 三甲
提问
在中药学里，红枣的应用可分为以下几种：
1．健脾益胃：脾胃虚弱、腹泻、倦怠无力的人，每日吃红枣七颗，或与党参、白术共用，能补中益气、健脾胃，达到增加食欲、止泻的功效；红枣和生姜、半夏同用，可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀、呕吐等症状。
2．补气养血：红枣为补养佳品，食疗药膳中常加入红枣补养身体、滋润气血。台大免疫学孙安迪博士大力提倡平时多吃红枣、黄芪 、枸杞，能提升身体的元气，增强免疫力。
3．养血安神：女性躁郁症、哭泣不安、心神不宁等，用红枣和甘草、小麦同用〈甘麦大枣汤〉，可起到养血安神、舒肝解郁的功效。
4．缓和药性：红枣常被用於药性剧烈的药方中，以减少烈性药的副作用，并保护正气。如：「十枣汤」中，用大枣缓解甘遂、大戟、芜花 等泻药的毒性，保护脾胃不受伤害。
5、红枣性温味甘，含有蛋白质、多种氨基酸、胡萝卜素、维生素、铁、钙、磷物质，不仅能促进女性荷尔蒙的分泌，加强胸部发育，还有补益脾胃、调和药性、养血宁神的功效。
红枣是补气养血的圣品，同时又物美价廉，民众无需购买民间昂贵的补品，善用红枣即可达到养生保健 的功效。
2014-07-31 20:24
举报赵清生 主治医师 三甲
提问
红枣又称大枣，是一种药食同源的食物，营养丰富，具有补中益气、养血安神、补充营养、提高身体免疫力等功效。
1、补中益气
大枣具有补中益气的功效，对于气虚乏力、脾胃虚弱的人群，适当食用大枣可以补中益气，缓解不适症状。
2、养血安神
大枣具有养血安神的功效，对于血虚萎黄、心悸、失眠等人群，适当食用大枣可以养血安神，缓解不适症状。
3、补充营养
大枣含有丰富的维生素、葡萄糖、果糖、蛋白质、有机酸、钙、铁、磷等营养物质，适量食用可以为人体补充所需的营养物质，有益于身体健康。
4、提高身体免疫力
大枣中含有丰富的维生素C、维生素E、铁等营养物质，适量食用可以为人体补充所需的营养物质，还可以促进人体的新陈代谢，从而提高身体免疫力。
5、其他功效
大枣中还含有丰富的环磷腺苷，可以促进人体的新陈代谢，有助于体内毒素的排出，具有一定的抗氧化作用。
大枣虽然有很好的营养价值，但不宜多吃，以免加重胃肠道负担，引起消化不良，出现腹胀、腹痛等不适症状。若食用后出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
2014-07-31 20:24
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