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医生回答(2)

曹宗泽 主治医师 三甲

提问

氧化淀粉PVA是一种化学改性淀粉,通过氧化反应提高其抗酸、抗碱和热稳定性的应用广泛的食品添加剂。
氧化淀粉PVA是一种化学改性淀粉,通过氧化反应提高其抗酸、抗碱和热稳定性。过量摄入可能导致消化系统负担增加,引起腹胀、腹泻等不适症状。长期大量摄入可能引发慢性胃肠炎,表现为腹痛、腹泻、食欲减退等症状。
针对上述情况,可以进行胃镜检查以评估食道、胃和十二指肠的状况;还可进行血常规、大便常规等实验室检查,排除感染性疾病。对于氧化淀粉PVA引起的不适症状,可遵医嘱使用肠道微生物调节剂如双歧杆菌三联活菌胶囊改善消化功能;针对慢性胃肠炎,可在医生指导下服用奥美拉唑镁肠溶片抑制胃酸分泌,保护胃黏膜。
建议密切观察身体变化,定期监测并记录任何异常体征,以便及时发现潜在健康问题。必要时,应减少或避免食用含有氧化淀粉PVA的食物。

2024-01-26 05:43

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韩左成 主治医师 三甲

提问

氧化淀粉使淀粉糊化温度降低,热糊粘度变小而热稳定性增加,产品颜色洁白,糊透明,成膜性好,抗冻融性好,是低粘度高浓度的增稠剂,广泛应用于纺织、造纸、食品及精细化工行业。

2014-08-24 16:05

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