首页> 营养科> 野山鸡> 野山鸡几级保护动物

医生回答(1)

谢亚成 主治医师 三甲

提问

野山鸡可以分为10级,级别越高,保护动物的作用就越强。

野山鸡是我国重要的野生动物,也是重要的食用性经济动物,其肉质肥美,富含蛋白质、维生素、矿物质等营养成分,是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的食物,适当食用可以补充人体所需的营养物质,有利于身体健康。野山鸡可以分为10级,级别越高,保护动物的作用就越强。10级的野山鸡主要用于观赏,级别越低,野山鸡的肉质就越肥美,口感也越好,但是野山鸡的安全性没有那么高,所以不建议食用级别低的野山鸡。

另外,需要注意的是,野山鸡虽然对人体有一定的好处,但是并不是所有的人群都可以食用,对野山鸡过敏的人群不可以食用,以免引起过敏反应,出现皮肤瘙痒、红肿等症状。同时,胃肠道功能不佳的人群也不可以过多食用野山鸡,以免加重胃肠道负担,引起腹胀、腹痛等不适症状。如果患者食用野山鸡后出现不适症状,建议及时就医治疗。

2014-08-26 19:33

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