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印度风味花生咖喱酱
补充说明：印度风味花生咖喱酱
a******W 2014-08-27 21:19
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医生回答(2)
谢昌盛 主治医师 三甲
提问
印度风味花生咖喱酱中包含花生、土豆、洋葱、番茄、咖喱叶等食材，这些食材在传统医学中被认为具有一定的营养价值和健康益处，但并不能用于治疗任何疾病。
1.花生
花生中含有丰富的蛋白质、脂肪以及多种维生素和矿物质，能够为身体提供能量并促进新陈代谢。 长期过量摄入可能导致肥胖或心血管疾病风险增加。尤其是对于需要控制体重或血压的人群来说，需谨慎食用。
2.土豆
土豆是一种高碳水化合物食品，能为人体提供持久的能量，并且含有一定量的膳食纤维，有助于消化系统的健康。 过多摄入可能会导致血糖波动和体重增加。因此糖尿病患者应限量食用以控制血糖水平。
3.洋葱
洋葱富含硫化物和槲皮素等抗氧化物质，具有抗炎作用，可以帮助降低胆固醇水平。 对于患有哮喘或慢性鼻窦炎者，大量摄入可能诱发或加重病情。建议此类人群减少摄入量。
4.番茄
番茄中的番茄红素是一种天然色素，具有抗氧化作用，可以保护细胞免受自由基损伤。 但不宜空腹食用，以免引起胃部不适。另外，对西红柿过敏者应避免食用。
5.咖喱叶
咖喱叶是制作咖喱的重要香料之一，其独特的香气可以提升菜肴口感，同时具有一定的抗菌作用。 但是咖喱叶属于辛辣刺激性食物，长期大量摄入可能引发胃肠道不适。因此有胃肠疾病的患者应慎食。
适量食用印度风味花生咖喱酱可为身体提供营养，但也需注意控制摄入量。此外，对于上述提及的相关食物，也应注意适量摄入，避免因过量摄入而引起的不良反应。
2023-12-22 16:07
举报刘罗云 主治医师 三甲
提问
未煮过的糙米375克，水1.4升，橄榄油15毫升，洋葱1大个，切碎，蒜头4瓣，剁成末，磨碎的生姜45毫升，碎番茄罐筒400克，辣椒粉0.5克，脆花生酱275克
2014-08-27 21:19
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