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孕妇能吃碱水粽吗
补充说明：孕妇能吃碱水粽吗
a******W 2014-10-17 19:07
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精选回答(1)
柯怀 副主任医师 阳新县人民医院
擅长：优生优育，孕前指导，孕期保健，孕期咨询，产后治疗，妇科疾病，盆底康复。
提问
孕妇能吃碱水粽。
碱水粽是一种常见的传统食品，主要由糯米和碱水制成。糯米富含碳水化合物，而碱水具有中和胃酸的作用。对于孕妇来说，适量食用碱水粽可以提供能量，并缓解孕期可能出现的消化不良症状。
如果孕妇对糯米或碱水过敏，则不宜食用碱水粽，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不适症状。
需要注意的是，由于碱水粽中含有较高的糖分和热量，因此建议孕妇在妊娠期间合理控制摄入量，避免过量导致体重增加过快。
2024-02-02 21:45
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医生回答(1)
邓乐 主治医师 三甲
提问
碱水粽是粽子的一种。因食材中有碱水而得名。需将糯米用碱水浸泡一个晚上，泡后的糯米略黄，沥干水后包粽子。小苏打即“碱”。北方一般做馒头用老面发的话、都会用到碱。
1斤糯米5克碱，大概是喝汤用的小汤匙小半汤匙。
把碱用点温水先化开后和糯米一起加水浸泡一个晚上。
泡后的糯米是有点黄色的。沥干水后包粽子。
2014-10-17 19:07
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馒头餐试验是检测糖吸收的能力是否正常，判断是否有胰岛功能的不正常。
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