发病时间：不清楚
怎么预防胃肠炎
补充说明：怎么预防胃肠炎
a******W 2014-11-06 15:08
我要咨询
相关问题
医生回答(2)
沈连 主治医师 三甲
提问
预防胃肠炎可以采取食物彻底煮熟、避免生食或未经彻底加热的食物、保持手部卫生、饮用安全水源、避免接触病患及共用餐具等措施。
1.食物彻底煮熟
通过高温烹饪可以杀灭食物中的细菌、病毒等致病菌，从而减少感染风险。确保所有食材均经过充分加热至适宜温度再食用。
2.避免生食或未经彻底加热的食物
未经过充分加工处理的食品可能携带多种有害微生物，如沙门氏菌和大肠杆菌，这些都可能导致胃肠炎的发生。提倡熟食制售，尽量避免直接从街边小摊购买未经检验合格的食品。
3.保持手部卫生
良好的手部卫生习惯可有效降低通过手-口途径传播的疾病风险，包括胃肠炎。经常洗手并使用含酒精成分的免洗消毒液是日常生活中必不可少的防护措施。
4.饮用安全水源
不洁饮用水中可能存在各种污染物与致病性生物体，与未经处理的水体直接接触可能导致胃肠炎。建议使用过滤器或净水设备对自来水进行处理后再饮用，外出时选择信誉良好的瓶装水。
5.避免接触病患及共用餐具
与感染者密切接触或共享餐具可能会增加被传染的风险。在集体聚餐时，应特别注意个人饮食卫生，避免交叉污染。
若出现腹泻、腹痛等症状，应及时到医院就诊。
2023-12-27 07:50
举报陈家熙 主治医师 三甲
提问
注重软、烂、消化：食用的主食、蔬菜及鱼肉等荤菜，特别是豆类、花生米等硬果类都要煮透、烧熟使之软烂，便于消化吸收，少吃粗糙和粗纤维多的食物，要求食物要精工细作，富含营养。保持新鲜、清淡：各种食物均应新鲜，不宜存放过久食用。吃新鲜而含纤维少的蔬菜及水果，如冬瓜、黄瓜、番茄、土豆、菠菜叶、小白菜、苹果、梨、香蕉、橘子等。吃清淡少油的膳食。清淡膳食既易于消化吸收，又利于胃病的康复。 讲究烹调方法：宜选用的烹调方法为蒸、煮、焖、炖、烩、汆。不宜选用煎、炸、熏、烤等烹调方法，因为用这些方法加工出的菜肴不易消化，机体很难吸收。 莫忘饮食禁忌：胃肠炎患者忌食烈性酒（其他酒类也应少饮或不饮）、香烟、浓茶、咖啡、辣椒、芥末等刺激性强的调味品。不宜吃过甜、过咸、过浓、过冷、过热、过酸的汤类及菜肴，以防伤害胃黏膜。大量饮用碳酸饮料也会对胃黏膜造成不同程度的损害。
做个胃镜检查，可以更明确一点，治疗和防治更清楚。
2014-11-06 15:08
举报向医生提问
