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烧油菜做法
补充说明：烧油菜做法
a******W 2015-01-18 16:39
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医生回答(2)
江雨倩 主治医师 三甲
提问
烧油菜常见的做法有清炒油菜、凉拌油菜、红烧油菜、蒜蓉油菜、醋熘油菜等，可以根据自己的口味进行选择。
1、清炒油菜
烧油菜中含有丰富的蛋白质、维生素、纤维素、钙、磷、铁等营养成分，适当食用可以为身体补充所需要的营养，并且可以促进胃肠道蠕动，有利于身体的健康。
2、凉拌油菜
凉拌油菜中含有丰富的维生素、膳食纤维、钙、磷、铁等营养成分，适当食用可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，同时还可以起到预防便秘的作用。
3、红烧油菜
红烧油菜中含有丰富的维生素、蛋白质、纤维素、钙、磷、铁等营养成分，适当食用可以为身体补充所需要的营养，并且可以促进身体的新陈代谢，有利于身体健康。
4、蒜蓉油菜
蒜蓉油菜中含有丰富的维生素、纤维素、胡萝卜素、钙、磷、铁等营养成分，适当食用可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，同时还可以起到预防便秘的作用。
5、醋熘油菜
醋熘油菜中含有丰富的蛋白质、纤维素、维生素、胡萝卜素、钙、磷、铁等营养成分，适当食用可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，同时还可以起到预防便秘的作用。
除此之外，建议在日常生活中，要注意饮食均衡，避免暴饮暴食，避免食用辛辣、油腻的食物，如辣椒、炸鸡等，如果出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
2015-01-18 16:39
举报彭含蒂 主治医师 三甲
提问
原料：
冬菇5克、油菜200克
调料：
植物油20克、盐15克、味精少许
做法：
1、 油菜择洗干净，切成3厘米长的段，梗叶分置；冬菇用温开水泡开去蒂。
2、 锅置火上，放油烧热，先放油菜梗，至六七分烂，加盐，再下油菜叶同炒几下。
3、 放入冬菇和浸泡冬菇的汤，烧至菜梗软烂，加入味精调匀即成。
美食特点：
油菜软烂，冬菇软滑。
2015-01-18 16:39
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