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什么是糖蜜
补充说明：什么是糖蜜
a******W 2015-02-01 20:48
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医生回答(2)
韩晴爱 主治医师 三甲
提问
糖蜜是甘蔗、甜菜等原料经过加工提取糖后所余的黑色或棕黑色粘稠残液，具有一定的营养价值和应用价值。适量食用可以为身体提供能量，过量则可能导致血糖波动和体重增加。
糖蜜中的碳水化合物被分解时产生的热量会转化为葡萄糖，导致血糖水平升高。高血糖症的症状可能包括多尿、口渴、疲劳和视力模糊。
可以通过空腹血糖测试、糖化血红蛋白检测来评估个体的血糖控制情况。对于糖尿病患者，饮食管理至关重要，建议减少糖蜜摄入以控制血糖水平。
注意监测个人的血糖变化，避免过度摄入糖蜜以防血糖过高。
2024-01-25 03:43
举报曹斯华 主治医师 三甲
提问
糖蜜，是一种粘稠、黑褐色、呈半流动的物体，主要含有蔗糖，蔗糖蜜中泛酸含量较高，达37mg/kg，此外生物素含量也很可观。
糖蜜是制糖工业的副产品，组成因制糖原料、加工条件的不同而有差异，其中主要含有大量可发酵糖（主要是蔗糖），因而是很好的发酵原料，可用作酵母、味精、有机酸等发酵制品的底物或基料，可用作某些食品的原料和动物饲料。
2015-02-01 20:48
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