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糖蜜酿酒
补充说明：糖蜜酿酒
a******W 2015-02-19 10:36
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医生回答(2)
裴韵寒 主治医师 三甲
提问
糖蜜酿酒会导致酒度数升高。
糖蜜酿酒过程中涉及多种微生物发酵产生酒精，如酵母菌等。这些微生物利用糖分进行无氧呼吸，产生乙醇并释放二氧化碳。
在糖蜜酿酒的过程中，会产生乙醇和二氧化碳，导致酒度数升高。
此外，由于糖蜜中含有较高的糖分，因此相较于其他原料酿制的酒，其初始含糖量较高，也可能是造成酒度数升高的原因之一。
如果使用高糖原料或加入额外的糖类物质，可能会提高酒的甜度。
在制作糖蜜酒时，应注意控制发酵过程中的温度和时间，以确保获得所需的酒精含量和口感。
2024-02-08 12:35
举报于小伟 主治医师 三甲
提问
吃糖蜜之所以能减肥，是因为它含的热量很低，只有同等分量白沙糖的75%。100g蜂蜜含294卡路里，即使一天吃足200g，所吸收的热量也不过600卡路里，相比平日摄取千二至千五卡路里的正常标准，距离很远，所以虽是‘甜品’，但一样可达到减肥效果。此外，糖蜜含有易于吸收的维他命和矿物质，能补充维他命B群、C、钾、钙等，不会破坏身体营养均衡，是减肥的佳品。
2015-02-19 10:36
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