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食物核糖核酸
补充说明：食物核糖核酸
a******W 2015-02-15 00:00
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医生回答(2)
肖林 主治医师 三甲
提问
食物核糖核酸是指从特定食物如鲱鱼、沙丁鱼、金枪鱼、虾、蟹等中提取的核糖核酸，虽然这些食物中的核糖核酸可能对人体健康有益，但并不能直接用于治疗疾病。
1.鲱鱼
鲱鱼中含有较高的核糖核酸，其进入人体后会水解为次黄嘌呤、鸟嘌呤等物质，这些物质经过一系列变化可转化为尿酸。如果长期大量摄入鲱鱼，会导致体内尿酸水平升高，增加痛风发作的风险。此外，还可能导致肾脏负担加重，引起或加重肾脏疾病。
2.沙丁鱼
沙丁鱼也富含核糖核酸，在体内分解代谢过程中会产生较多的嘌呤碱类化合物，进而导致尿酸合成增多。高尿酸血症及痛风患者应避免过量食用沙丁鱼，以减少尿酸升高的风险。同时，对于存在肾脏功能不全者而言，也不宜过多食用，以免加重病情。
3.金枪鱼
金枪鱼中也含有一定量的核糖核酸，当机体摄入核糖核酸时，会在体内分解产生大量的嘌呤碱类化合物，进而使尿酸合成增多。因此，对于患有高尿酸血症以及痛风的人群来说，是不宜吃金枪鱼的，否则可能会诱发或者加重病情。另外，由于金枪鱼属于一种海产品，所以对海鲜过敏的人群也是不可以吃的，以免发生皮肤瘙痒、红肿等不良反应。
4.虾
虾肉中含有丰富的蛋白质和核糖核酸，其中的核糖核酸在体内分解代谢过程中会产生较多的嘌呤碱类化合物，进而导致尿酸合成增多。对于高尿酸血症及痛风患者，应尽量减少虾的摄入，以降低尿酸水平并预防痛风发作。同时，肾病患者也需要谨慎食用，因为虾中的蛋白质可能会影响肾脏的功能。
5.蟹
蟹肉中也含有一定的核糖核酸成分，当机体摄入核糖核酸时，会在体内分解产生大量的嘌呤碱类化合物，进而使尿酸合成增多。因此，对于高尿酸血症及痛风患者，应避免过量食用螃蟹，以减少尿酸升高的风险。同时，对于有荨麻疹、哮喘病史的人群也要慎食，以免引发过敏反应。
上述提及的所有食物均含有较高的核糖核酸，建议在日常生活中控制其摄入量。若出现尿酸水平异常的情况，应及时就医进行相应的检查，以便明确诊断并接受针对性治疗。
2024-01-10 16:30
举报叶绾 主治医师 三甲
提问
你好，核酸，也称多聚核苷酸，是由多个核苷酸聚合而成的生物大分子，它包括脱氧核糖核酸（DNA）和核糖核酸（RNA）两种，嘌呤是细胞中核物质的组成元素，是生命最基本的物质之一。嘌呤含量高的食品包括有内脏、脑、杂豆和各种肉汤、肉汁，粗粮、菠菜、花菜、蕈类、扁豆、禽畜肉类含嘌呤也在每百克75～150毫克之间。
2015-02-15 00:00
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