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维维五谷豆浆粉
补充说明：维维五谷豆浆粉
a******W 2015-03-07 15:45
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医生回答(2)
季沫怡 主治医师 三甲
提问
维维五谷豆浆粉是一种常见的早餐饮品，主要原料包括薏苡仁、黑豆、黄豆、燕麦和小米。由于这些食材在日常饮食中广泛使用，如果需要食用或治疗相关疾病，建议咨询营养师或医生以获取专业指导。
1.薏苡仁
薏苡仁具有健脾祛湿的功效，对于体内湿气重所引起的水肿、肥胖等症状有一定的调理效果。本品性微寒，因此不宜长期大量服用，以免引起脾胃虚寒等不适症状。
2.黑豆
黑豆富含蛋白质和多种矿物质元素，能够为身体提供能量并促进新陈代谢。但不建议肾病患者食用，因为其嘌呤含量较高，可能会导致病情加重。
3.黄豆
黄豆中含有丰富的膳食纤维以及大豆异黄酮，可以起到润肠通便的作用，有助于改善便秘的情况。痛风患者应谨慎食用，因为黄豆属于中嘌呤食物，过多摄入可能会影响尿酸水平的控制。
4.燕麦
燕麦含有大量的膳食纤维，可增加肠道蠕动速度，从而达到预防及缓解便秘的效果。糖尿病患者需注意适量食用，因为燕麦的升糖指数较低，过量摄入可能导致血糖波动幅度增大。
5.小米
小米粥是一种常见的养胃食品，适用于因脾胃虚弱所致食欲不振、消化不良等情况。对小米过敏者禁用。此外，由于小米容易产气，因此腹胀、腹泻人群慎用。
以上提及的所有食材均需要提前浸泡，以利于营养物质的吸收。同时，维持均衡饮食是保持健康的关键，若想通过食疗来改善病症，还需配合医生进行针对性治疗。
2024-01-15 18:11
举报司徒横 主治医师 三甲
提问
您好，充分煮开的豆浆是无毒的，可以放心食用。营养学有个说法，没有不健康的食物，只有不健康的吃法。任何食物都需要在正确的时间，按照正确的加工方法，用合适的量。一般常人多喝豆浆是有益健康的。但是无论多好的食物也不能过量。豆浆如果充分加热煮沸是无毒的。喝未煮熟的豆浆会中毒，饮用超量会导致蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等症状。
2015-03-07 15:45
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