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蘑菇的作用以及功效
补充说明：蘑菇的作用以及功效
a******W 2015-06-21 22:31
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精选回答(1)
赵英帅 主治医师 河南省人民医院 三甲
擅长：擅长报告解读、幽门螺旋杆菌感染、高血压、高血脂、高尿酸、冠心病、糖尿病、胃肠炎、便秘、感冒、肺结节、甲状腺结节等疾病的综合诊疗
提问
蘑菇具有增进食欲、促进消化、改善便秘、提高免疫力、抗衰老等功效。由于蘑菇可能具有一定的药理作用，建议在食用前咨询医生或专业人士。
1.增进食欲
蘑菇中含有的多种氨基酸和微量元素可以刺激味觉神经，从而起到增进食欲的功效。适量食用新鲜的蘑菇有助于改善食欲不振的情况。
2.促进消化
蘑菇中含有丰富的膳食纤维，能够促进胃肠蠕动，加快食物残渣排出体外的速度，进而达到促进消化的目的。对于存在消化不良的人群而言，适当进食蘑菇可减轻不适症状。
3.改善便秘
由于蘑菇中的膳食纤维具有吸水膨胀的特点，在摄入后会增加粪便体积并软化大便，使其易于排出。长期或大量食用蘑菇可以帮助缓解便秘问题。但不宜过量食用，以免引起腹泻等不良反应。
4.提高免疫力
因为蘑菇含有多种生物活性物质，如多糖、三萜类化合物等，这些成分具有增强机体免疫功能的作用。经常食用蘑菇可以增强身体抵抗力，预防感染性疾病的发生。建议每周至少食用两次新鲜的蘑菇菜肴。
5.抗衰老
研究发现，蘑菇中的抗氧化剂可以清除自由基，减少细胞损伤，从而延缓衰老过程。将蘑菇作为日常饮食的一部分，如制作蘑菇汤或炒菜，以获得其潜在的抗衰老益处。
需要注意的是，蘑菇属于易腐食品，购买时应选择外观完整、无异味且保存条件良好的产品。另外，对蘑菇过敏者应避免食用，以免引发皮疹、呼吸困难等不良后果。
2024-02-12 15:20
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医生回答(1)
刘红砖 主治医师 三甲
提问
提高机体免疫力。蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫功能。止咳化痰。蘑菇提取液用于动物实验，发现其有明显的镇咳、稀化痰液的作用。镇痛，镇静。巴西某研究所从蘑菇中提取到一种物质Act－2，具镇痛、镇静功效，其镇痛效果可代替。
2015-06-21 22:38
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便秘(senileconstipation)是指排便次数减少，同时排便困难，粪便干结。正常人每天排便1～2次或2～3天排便1次，便秘患者每周排便少于2次，并且排便费力，粪质硬结、量少。便秘可见于年轻人，但是老年人更常见，约1/3的老年人可出现便秘，严重影响老年人的生活质量。
