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凉拌羊肝
补充说明：凉拌羊肝
a******W 2015-10-12 14:22
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医生回答(5)
黎永安 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
凉拌羊肝可以吃。
羊肝是日常生活中常见的食材之一，其中富含蛋白质、脂肪、多种矿物质元素以及多种维生素成分，能够为身体补充所需要的营养物质，并且还具有一定的抗氧化效果，从而达到延缓衰老的目的。
对于患有高血脂症或高血压的人群而言，虽然适量食用凉拌羊肝并不会导致病情加重，但也不建议过多摄入，以免影响疾病的控制。
在制作凉拌羊肝时需注意彻底加热以杀灭可能存在的寄生虫和细菌，同时减少添加盐等调味品以降低钠摄入量。
2024-03-22 06:35
举报曹天云 主治医师 三甲
提问
凉拌羊肝，对于急性期肝局限性炎症，脓肿尚未形成或多发性小脓肿，应给以积极的内科保守治疗。在治疗原发病灶的同时，使用大剂量抗生素和全身支持疗法，控制炎症，促进炎症的吸收。在全身使用抗生素的同时，对于单个较大的肝脓肿可在B超引导下穿刺吸脓，尽可能吸尽脓液后注入抗生素至脓腔内，可以隔数日反复穿刺吸脓，也可置管引流脓液，同时并冲洗脓腔并注入抗生素，待脓肿缩小，无脓液引出后在拔出引流管。
2015-10-12 14:25
举报康同全 主治医师 三甲
提问
凉拌羊肝，不规则的脓毒性发热，尤以细菌性肝脓肿更显著。肝区持续性疼痛，随深呼吸及体位移动而剧增。由于脓肿所在部位不同可以产生相应的呼吸系统、腹部症状。常有腹泻病史。肝脏多有肿大，多数在肋间隙相当于脓肿处有局限性水肿及明显压痛。部分病人可出现黄疸。如有脓肿穿破至胸腔即出现脓胸，肺脓肿或穿破至腹腔发生腹膜炎。
2015-10-12 14:25
举报段英达 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
凉拌羊肝，阿米巴肝脓肿的发病与阿米巴结肠炎有密切关系，且脓肿大多数为单发；细菌性肝脓肿的细菌侵入途径除败血症外，可由腹腔内感染直接蔓延所引起，亦可因脐部感染经脐血管，门静脉而入肝脏，胆道蛔虫亦可为引起细菌性肝脓肿的诱因。常见的细菌有金黄色葡萄球菌，链球菌等。此外，在开放性肝损伤时，细菌可随致伤异物或从创口直接侵入引起肝脓肿；细菌也可来自破裂的小胆管。有一些原因不明的肝脓肿，称隐源性肝脓肿，可能与肝内已存在的隐匿病变有关。这种隐匿病变在机体抵抗力减弱时，病原菌在肝内繁殖，发生肝脓肿。有人指出隐源性肝脓肿中25%伴有糖尿病。
2015-10-12 14:25
举报林慧颖 主治医师 三甲
擅长：全科
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凉拌羊肝，肝脓肿是细菌、真菌或溶组织阿米巴原虫等多种微生物引起的肝脏化脓性病变，若不积极治疗，死亡率可高达10%～30%。肝脏内管道系统丰富，包括胆道系统、门脉系统、肝动静脉系统及淋巴系统，大大增加了微生物寄生、感染的概率。肝脓肿分为三种类型，其中细菌性肝脓肿常为多种细菌所致的混合感染，约为80%，阿米巴性肝脓肿约为10%，而真菌性肝脓肿低于10%。
2015-10-12 14:25
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