发病时间：不清楚
什么叫食品安全标准
补充说明：什么叫食品安全标准
a******W 2015-10-27 21:35
我要咨询
相关问题
医生回答(1)
李琳玲 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
食品安全标准一般是指食品在生产、加工、运输、贮存等过程中，所使用的符合国家标准的安全性指标。
食品安全标准是指食品在生产、加工、运输、贮存等过程中所使用的符合国家标准的安全性指标，一般包括物理指标、化学指标、微生物指标、食物稳定性指标等。在日常生活中，应尽量选择符合国家标准的食品，可以保证食用者的身体健康，也可以减少对身体造成的不良影响。
如果食品在生产、加工、运输、贮存等过程中，受到细菌、病毒、寄生虫等病原微生物的污染，可能会导致食用者出现急性胃肠炎、食物中毒等情况，引起腹泻、腹痛、恶心、呕吐等不适症状，对身体造成不良影响。因此，食品安全标准需要包含多种安全风险因素。
此外，需要注意的是，食品安全标准还包括食品的质量控制，如果食品中含有较多的添加剂、防腐剂等添加剂，可能会对身体造成不良影响，不建议食用。如果不慎食用了不合格的食品，出现了腹泻、腹痛等不适症状，建议患者及时就医，可以在医生指导下使用蒙脱石散、盐酸洛哌丁胺胶囊等药物进行治疗。
2015-10-27 21:34
举报向医生提问
