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姜文新 主治医师 三甲

提问

前门豌豆黄主要由豌豆、红豆、绿豆、芸豆、莲子等食材制成,这些食材富含蛋白质、碳水化合物和多种维生素,但并不能直接用于治疗疾病。
1.豌豆
豌豆黄中使用了新鲜或煮熟的豌豆,这些原料中含有丰富的膳食纤维、维生素C等营养物质。适量摄入可以为身体提供能量并促进消化。过量食用可能会导致胃肠负担加重,引起腹胀、腹泻等症状。
2.红豆
红豆黄中使用了红豆作为主要原材料之一,红豆富含蛋白质、碳水化合物及多种矿物质元素。该类成分能够补充人体所需的营养素。若一次性摄入过多可能导致血糖波动幅度增大,不利于身体健康。
3.绿豆
绿豆黄中添加了绿豆,其含有丰富的淀粉以及多种氨基酸。适当食用可起到清热解毒的作用。但不宜长期大量食用,以免出现腹痛、腹泻等不适症状。
4.芸豆
芸豆黄中会加入芸豆,其中含有皂苷和红细胞凝集素两种有毒物质。少量摄入一般不会产生明显的不良反应。但是大量摄入可能引发中毒反应,如恶心呕吐、头痛头晕等。
5.莲子
制作豌豆黄时通常会加入莲子,以增加口感和营养价值。莲子具有滋补作用,可用于治疗失眠、心悸等症状。对于体质虚弱者而言,适量食用有助于改善睡眠质量;但对于正常人群来说,过量食用可能会导致上火。
建议在食用前确认是否对上述提及的食物过敏或存在不耐受的情况。平时还要注意保持良好的饮食习惯,避免暴饮暴食。

2024-03-07 21:22

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李文卿 主治医师 三甲

擅长:全科

提问

前门豌豆黄主要由豌豆、红豆、绿豆、芸豆、莲子等食材制成,这些食材富含蛋白质、碳水化合物和多种维生素,但并不能直接用于治疗疾病。
1.豌豆
豌豆黄中使用了新鲜或煮熟的豌豆,这些原料中含有丰富的膳食纤维、维生素C等营养物质。适量摄入可以为身体提供能量并促进消化。过量食用可能会导致胃肠负担加重,引起腹胀、腹泻等症状。
2.红豆
红豆黄中使用了红豆作为主要原材料之一,红豆富含蛋白质、碳水化合物及多种矿物质元素。该类成分能够补充人体所需的营养素。若一次性摄入过多可能导致血糖波动幅度增大,不利于身体健康。
3.绿豆
绿豆黄中添加了绿豆,其含有丰富的淀粉以及多种氨基酸。适当食用可起到清热解毒的作用。但不宜长期大量食用,以免出现腹痛、腹泻等不适症状。
4.芸豆
芸豆黄中会加入芸豆,其中含有皂苷和红细胞凝集素两种有毒物质。少量摄入一般不会产生明显的不良反应。但是大量摄入可能引发中毒反应,如恶心呕吐、头痛头晕等。
5.莲子
制作豌豆黄时通常会加入莲子,以增加口感和营养价值。莲子具有滋补作用,可用于治疗失眠、心悸等症状。对于体质虚弱者而言,适量食用有助于改善睡眠质量;但对于正常人群来说,过量食用可能会导致上火。
建议在食用前确认是否对上述提及的食物过敏或存在不耐受的情况。平时还要注意保持良好的饮食习惯,避免暴饮暴食。

2015-10-30 15:18

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