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葱炒熟吃有什么好处？
补充说明：葱炒熟吃有什么好处？
a******W 2019-01-18 05:26
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精选回答(1)
陆斌 副主任医师 马鞍山市人民医院 三甲
擅长：熟练掌握四肢骨折的闭合复位以及切开复位内固定术，全膝关节置换术、全髋关节置换术、各类关节翻修手术，半月板成形术、关节清理术。
提问
葱的营养成分包括蛋白质、脂肪、糖、维生素A、B和C，以及钙、镁和铁。此外，它还含有挥发油，挥发油的主要成分是洋葱和大蒜，又称植物杀菌剂，具有很强的杀菌作用。最近，科学家们从大葱中提取了一个洋葱，这个洋葱对心血管硬化治疗很有效。由此可见，洋葱不仅可以增加菜肴的风味，增强食欲，而且具有很高的营养价值和药用价值。
2019-01-18 05:42
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张大伟 主治医师 三甲
提问
葱叶富含维生素A、维生素C和钙，具有放松血管、促进血液循环、降低胆固醇的作用。洋葱中硒的含量可以降低胃液中的亚硝酸盐含量，对胃癌及各种癌症的预防有一定的作用。此外，青葱还能刺激消化液的分泌，增加食欲。然而，患有胃肠疾病的人，尤其是溃疡，不应该吃得更多。洋葱对汗腺有很强的刺激作用，夏天有臭味的人要小心;此外，过度食用洋葱会损害视力。
2019-01-18 06:33
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