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生吃贝类海鲜有哪些？
补充说明：生吃贝类海鲜有哪些？
a******W 2019-01-19 20:25
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精选回答(1)
陆小河 副主任医师 马鞍山市人民医院 三甲
擅长：食管癌、肺癌、肺部小结节、纵膈肿瘤、气胸、胸部外伤等胸外科常见疾病的外科手术治疗（包括胸腔镜微创）。
提问
生蚝。生蚝的肉质非常鲜嫩，虽然略带一点腥味，但味道是十分独特的。我们平常吃生蚝的话一般都是，烧着吃，或者是制作味卤味，还有的可能会制作成一些罐头。最常见的就是把它烤着吃，蘸上一些酱料。但你们知不知道生蚝也是可以生着吃的，也就是说，完全不经过后期的加工，只要将它洗干净以后，直接就吃进嘴里。
2019-01-19 20:30
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医生回答(1)
闵元华 主治医师 三甲
提问
生蚝，属软体动物门双壳纲蛤类的一种，又名蛎黄、蚝白、海蛎子、青蚵、生蚝、牡蛤、蛎蛤。生蚝生长在温、热带海洋中，以法国沿海所产最为闻名。生蚝肉质细嫩，鲜味突出，带有腥味，味道独特。可以氽汤，打卤、烧、软炸，还可制成罐头，亦可加工制成蚝豉或蛎干，蚝油。
2019-01-19 21:29
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