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什么样的人不能吃鳗鱼？
补充说明：什么样的人不能吃鳗鱼？
2019-01-25 04:42
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精选回答(2)
王磊 副主任医师 浙江大学医学院附属第一医院 三甲
擅长：超重/肥胖患者的减重、肿瘤患者营养治疗、糖尿病及脂肪肝患者的生活方式干预、孕妇及儿童营养
提问
痛风、脾肾两虚、胆固醇高的人不适合吃鳝鱼。
1.痛风：鳗鱼中蛋白质含量不低，烹调后会代谢出大量嘌呤。但痛风患者摄入嘌呤高的食物，会导致体内血尿酸升高，加重痛风症状。2.脾肾两虚：鳗鱼含有大量蛋白质和矿物质元素，营养价值很高。但脾肾虚的人要注意少吃，以免消化不良，增加身体的消化负担，肾脏排泄的负担，从而加重不适。3.胆固醇高的人：鳗鱼含有大量的胆固醇和脂类，胆固醇高的人应该少吃或不吃，以免增加血液中的胆固醇含量，不利于身体健康。
建议适量食用，避免过量食用。
2022-07-06 20:16
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陆小河 副主任医师 马鞍山市人民医院 三甲
擅长：食管癌、肺癌、肺部小结节、纵膈肿瘤、气胸、胸部外伤等胸外科常见疾病的外科手术治疗（包括胸腔镜微创）。
提问
不能吃鳗鱼的人主要是在病后脾肾虚弱、痰多、泄泻者，风寒感冒发烧期间，孕妇及高脂血症和肥胖者以及患有支气管哮喘、皮肤瘙痒症、癌症、红斑性狼疮等病症者不宜食用。此外，鳗鲡不宜与白果同食。为预防鳗血中毒，除不吃生鱼和生饮鳗血外，口腔黏膜、眼黏膜和受伤手指均需避免接触鳗血，以免引起炎症。
2019-01-25 05:00
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医生回答(1)
闵元华 主治医师 三甲
提问
由于鳗鱼中蛋白质含量不低，烹饪之后会代谢出大量的嘌呤，不适合痛风患者食用，可能会导致体内的血尿酸增高，容易加重痛风的情况，因此建议痛风患者在生活中需要谨慎食用。鳗鱼中含有大量的胆固醇及脂类物质，体内胆固醇过高的人群，不适宜一次性食用过多的鳗鱼，以免增强血液中胆固醇含量，不利于身体健康。
2019-01-25 06:40
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