发病时间：不清楚
白色的木耳怎么吃？
补充说明：白色的木耳怎么吃？
2021-04-16 13:55
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精选回答(1)
李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲
擅长：肥胖病减重，各种急慢性疾病导致的营养不良，肿瘤术前术后的营养治疗，孕产妇营养，妊娠糖尿病的饮食治疗，糖尿病、急慢性肾病的营养治疗
提问
白色的木耳可以通过炒制、凉拌、炖煮等方法食用。
1、炒制
可以先将木耳用热水焯一下，然后用冷水浸泡一段时间，再用热水炒制。这样木耳的颜色会变得更加鲜艳，而且木耳的口感会比较好。
2、凉拌
将木耳清洗干净，然后用开水焯一下，放入凉水中浸泡，浸泡约10分钟，捞出后用凉水冲洗，再用开水烫，凉拌木耳的口感会比较好。
3、炖煮
将木耳放入炖锅中，加入适量的水，炖煮约1个小时，炖熟后食用，这样木耳的颜色会变得更加鲜艳，而且味道也会比较好。
除此之外，还可以通过炖煮的方式食用。木耳含有丰富的营养物质，适量食用对身体有益。但如果食用后出现不适症状，建议及时就医治疗。
2023-01-13 16:29
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