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口蘑会中毒吗？
补充说明：口蘑会中毒吗？
2021-05-12 15:15
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王莎莎 主治医师 天津市第一中心医院 三甲
擅长：擅长糖尿病，肝功能不全，肾功能不全等慢性疾病的营养支持治疗
提问
一般情况下，食用口蘑不会中毒。
口蘑是属于一种菌类食物，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素等营养成分，适量食用可以补充人体所需的营养物质，而且口蘑中的蛋白质和碳水化合物可以促进人体新陈代谢，增强免疫力，所以适量食用口蘑一般不会中毒。但是如果患者过量食用口蘑，可能会加重胃肠道负担，引起腹痛、腹泻等症状。
口蘑虽然营养价值丰富，但是不适合所有人群食用，尤其是对菌类食物过敏的人群，同时胃肠功能较弱的人群也不建议食用，以免加重胃肠道负担，出现消化不良的情况。
2022-09-21 19:36
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