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腊肠吃多会食物中毒吗？
补充说明：腊肠吃多会食物中毒吗？
2021-06-02 03:28
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王莎莎 主治医师 天津市第一中心医院 三甲
擅长：擅长糖尿病，肝功能不全，肾功能不全等慢性疾病的营养支持治疗
提问
腊肠吃多是否会食物中毒，需要根据腊肠的质量以及个人的胃肠功能来进行判断。
1、不会食物中毒
腊肠主要是由猪肉和淀粉制作而成，如果只是偶尔吃多，而且腊肠的质量比较好，没有变质，个人胃肠功能比较好，一般是不会出现食物中毒的情况。
2、会食物中毒
如果经常吃多，而且腊肠的质量比较差，已经变质，个人胃肠功能比较差，可能会出现胃肠道不适的症状，比如恶心、呕吐、腹泻等症状，严重时甚至会出现食物中毒的情况。
在日常生活中，腊肠可以偶尔吃，但是不建议长期吃，因为腊肠中的盐分比较高，长期吃可能会导致体内的盐分摄入过多，容易对身体造成一定的影响。
2022-09-23 08:48
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食物中毒是指食用了不利于人体健康的物品而导致的急性中毒性疾病，通常都是在不知情的情况下发生食物中毒。食物中毒是由于进食被细菌及其毒素污染的食物，或摄食含有毒素的动植物如毒蕈、河豚等引起的急性中毒性疾病。变质食品、污染水源是主要传染源，不洁手、餐具和带菌苍蝇是主要传播途径。
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