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天天喝皮蛋瘦肉粥有什么副作用吗
补充说明：天天喝皮蛋瘦肉粥有什么副作用吗
a******W 2022-06-28 22:49
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医生回答(1)
苏炬永 主治医师 三甲
擅长：营养科
提问
天天喝皮蛋瘦肉粥可能引起营养不均衡、摄入过量的钠、蛋白质过多摄入、重金属中毒或缺碘。
1.营养不均衡
长期食用单一食物可能导致某些营养素缺乏，如维生素B族和铁。这可能引起贫血、疲劳等症状，并影响身体发育和免疫力。
2.摄入过量的钠
皮蛋瘦肉粥中含较高的钠，长期过量摄入会导致体内水钠潴留，增加患高血压等疾病的风险。可能会导致血压升高，严重时甚至会诱发脑出血或心肌梗死。
3.蛋白质过多摄入
皮蛋瘦肉粥中含有一定量的蛋白质，若长期大量食用，会导致蛋白质摄入过多。可能会加重肾脏负担，不利于身体健康。
4.重金属中毒
皮蛋制作过程中可能使用了铅等重金属物质，长期摄入可能导致重金属积累而引起中毒。可能出现神经系统症状，如头痛、失眠等，严重者可导致昏迷甚至死亡。
5.缺碘
皮蛋瘦肉粥中的食材不一定新鲜，如果经常吃可能存在缺碘风险。易出现甲状腺肿大等问题，还会影响智力发育。
建议定期进行健康体检，特别是关注血压、血糖和胆固醇水平。适量摄入皮蛋瘦肉粥的同时，应确保膳食多样化以满足身体的各种营养需求。
2024-04-16 22:43
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