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燕麦片的功效与作用及禁忌症
补充说明：燕麦片的功效与作用及禁忌症
a******W 2022-11-10 14:10
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医生回答(1)
凌桂 主治医师 三甲
擅长：营养科
提问
燕麦片具有膳食纤维补充、胆固醇降低、预防心血管疾病、糖尿病患者、肥胖人群等功效和作用。
1.膳食纤维补充
燕麦片富含水溶性纤维β-葡聚糖，该物质具有吸水膨胀的特点，在肠道内可以延长食物通过消化道的时间，从而起到促进排便的作用。
2.胆固醇降低
燕麦片中的β-葡聚糖能够抑制小肠对胆固醇的吸收，并且可加速胆酸排出体外，进而降低血清总胆固醇水平。
3.预防心血管疾病
燕麦片中所含有的不饱和脂肪酸有助于降低低密度脂蛋白胆固醇水平，提高高密度脂蛋白胆固醇水平，从而减少动脉粥样硬化的风险。
4.糖尿病患者
燕麦片中的膳食纤维可以帮助控制血糖上升速度，使其更稳定地维持在正常范围内。
5.肥胖人群
燕麦片中的膳食纤维可以增加饱腹感，减少热量摄入，有助于控制体重。
对于需要补充膳食纤维的人群，适量食用燕麦片是有益的。但需注意的是，由于燕麦片含有较高的嘌呤，痛风患者应限量食用。另外，燕麦片属于粗粮食品，胃肠功能弱者不宜过量食用，以免引起腹胀等不适症状。
2024-04-15 02:21
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