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宝宝需要吃核桃油吗？
补充说明：宝宝需要吃核桃油吗？
2019-07-10 15:41
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马艳 主任医师 四川省人民医院 三甲
擅长：儿童常见疾病的诊断和治疗特别是儿童抽动症、多动症、头痛、矮身材、性早熟、
提问
通常宝宝超过6个月大，就可以吃少量的核桃油。
核桃油的主要原料是核桃，所以营养成分非常丰富。核桃油具有很高的营养价值。富含蛋白质、脂肪酸、维生素A和维生素D，能有效促进宝宝钙的吸收，促进其营养发育。因此，合理食用核桃油是非常有益的。一般不建议太小的宝宝食用核桃油。核桃油中的不饱和脂肪酸接近母乳的营养，因此很容易被宝宝身体吸收。最好在宝宝6个月大时开始吃核桃油，因为此时，宝宝可以吃补充食品。可以把核桃油和辅食混合在一起给宝宝吃。可以在宝宝餐中滴几滴。核桃油中的亚油酸可以滋润肠道和排便。平时，宝宝的饮食应该合理安排，补充食物应该营养丰富，种类繁多，主要是容易消化的食物。需要注意，如果怕宝宝过敏，当第一次给宝宝核桃油时，应该喝几滴。如果饭后没有过敏，可以逐渐增加量。为宝宝食用核桃油时，建议不要在高温下烹调，这很容易导致核桃油营养的损失。
核桃油使用的禁忌：将核桃油加热七分钟，不要热到冒烟才烹调食物。不要重复使用核桃油，炎热天气容易变质。核桃的油炸次数不得超过3次。不要烧焦。烧焦容易产生过氧化物，导致肝脏和皮肤损伤。核桃油使用后应盖好盖子，避免与空气接触，容易产生氧化。核桃油不得放置在阳光直射或炉边过热易变质的地方。应将其放置在阴凉处，并避免水分渗透导致变质。切勿将用过的核桃油倒入原油中，因为用过的核桃油的分子在氧化后会聚合并变大，油会变得黏稠。
2022-06-30 08:41
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王志新 主任医师 中日友好医院 三甲
擅长：反复呼吸道感染及急性呼吸道感染。过敏性疾病，如过敏性鼻炎、过敏性咳嗽及哮喘。消化道相关便秘腹泻及消化不良
提问
孩子可以吃适量的核桃油，但一般建议根据孩子的年龄来决定。一般建议在添加补充食物前不要给宝宝服用核桃油，因为六个月前宝宝的肠道菌群不稳定，吃核桃油可能会导致腹泻。然而，六个月后添加补充食品时，适量的核桃油能有效促进肠道蠕动，为身体新陈代谢提供必需的微量元素，促进婴儿骨骼健康生长。
2019-07-10 16:39
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维生素D(vitaminD)是类固醇的衍生物，又可分为维生素D2和维生素D3。维生素D2多含于植物性食物中，它是由植物的麦角固醇经阳光照射而合成的，维生素D3可由人体皮肤和脂肪组织在7-脱氢胆固醇经过阳光照射合成。维生素D属脂溶性维生素，来自食物中的维生素D与脂肪一起经小肠吸收，在胆汁协助下形成乳糜微粒，由淋巴管进入血液，与自身合成的维生素D3一起转运入肝脏。在肝脏中经肝细胞微粒体中的单氧酶系统(25-羟化酶)的作用，形成25(OH)D3。25(OH)D3在肾近端小管上皮细胞线粒体内α羟化酶系统的作用下转变为1，25(OH)2D3，它是维生素D最大的生物作用形式，可以促进肠道钙结合蛋白的合成，并通过下列三方面使血清钙、磷含量增高：①促进肠道内钙、磷的吸收和运转，增加在体内的留存;②提高肾小管对钙、磷离子的再吸收，使尿钙、磷排出减少;③当低血钙膳食中缺钙时，在甲状旁腺素(parathyroid hormone，PTH)的作用下促进钙、磷的吸收，动员骨中钙、磷释出。因此在维生素D缺乏初期，血钙是正常，血磷略低。当维生素D进一步降低时，即使PTH分泌增加，由于原尿中钙含量的减少，回吸收的钙量不多，此时血钙也降低。
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