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蘑菇嘌呤高吗？
补充说明：蘑菇嘌呤高吗？
2019-07-16 12:46
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精选回答(1)
王磊 副主任医师 浙江大学医学院附属第一医院 三甲
擅长：超重/肥胖患者的减重、肿瘤患者营养治疗、糖尿病及脂肪肝患者的生活方式干预、孕妇及儿童营养
提问
蘑菇的嘌呤含量很高，属于中等嘌呤饮食。
痛风患者最好不要吃蘑菇食品，因为这些蘑菇食品通常含有大量的嘌呤。如果长期大量食用，可能会增加血尿酸浓度，加重患者病情。这类蘑菇食品包括香菇、蘑菇、金针菇、杏鲍菇等，患者要尽量少吃或不吃。此外大豆食品、豆腐、豆腐干和豆制品也属于高嘌呤饮食，痛风患者应该少吃或少吃。
痛风患者日常要控制饮食，采用低热量饮食。避免高嘌呤食物，严格戒酒，保持理想体重。蘑菇可分为有毒蘑菇和食用蘑菇，要将其区分清楚，以免有毒蘑菇进入时引起腹痛和中毒。观察蘑菇是否有斑点，发霉和带昆虫的蘑菇会成为胃部细菌感染的原因。
2022-07-06 20:15
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医生回答(1)
闵金敏 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
蘑菇嘌呤不高，含嘌呤高的食物通常有沙丁鱼，鱼卵，虾和大豆，香菇以及紫菜等。嘌呤高的食物通常是针对于痛风的患者，通风是由于身体内的血尿酸水平过高所导致的，通常会引发关节疼痛，局部炎症以及关节变形等情况，所以在治疗期间饮食上一定要调节好，不要吃一些富含嘌呤高的食物。
2019-07-16 13:40
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