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生吃胡萝卜的好处和坏处？

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生吃胡萝卜的好处和坏处？

补充说明：生吃胡萝卜的好处和坏处？

2019-08-05 23:19

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周燕副主任护师郑州市第二人民医院

擅长：体重管理，孕婴营养，慢性病管理，肠内营养支持。

提问

胡萝卜属于一类营养丰富的家常蔬菜。每天吃两根胡萝卜，可使血中胆固醇降低10％-20％。还有助于预防心脏疾病和肿瘤。胡萝卜生吃有一定的营养，没有什么坏处，但是建议是胡萝卜最好吃熟吃更有营养的，因为如果加入植物油或肉丝来热炒胡萝卜，其中的维生素A会溶解于植物油或肉类的脂肪中，并被人体吸收。

2019-08-05 23:52

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