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养肝护肝排肝毒吃什么食物？
补充说明：养肝护肝排肝毒吃什么食物？
2021-08-09 16:15
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许吉成 副主任医师 哈尔滨市第一医院 三甲
擅长：胃溃疡，消化道出血，肝硬化，胃肠道息肉，胰腺炎，结肠炎，溃疡性结肠炎，克罗恩病，慢性胃炎，胃肠道肿瘤，脂肪肝，肝功能异常
提问
养肝护肝排肝毒可以吃豆制品、菌菇类、海藻类等食物。
1、豆制品
如豆浆、豆奶粉、豆腐等。豆制品中含有丰富的植物蛋白，能够补充人体所需的营养物质，促进肝脏的解毒、代谢，起到养肝护肝排肝毒的作用。
2、菌菇类
如香菇、金针菇、杏鲍菇等。菌菇类的食物不但含有丰富的高蛋白、氨基酸、维生素等营养物质，其中含有的β-葡聚糖也具有抗病毒、保护肝脏、预防高脂血症的作用，还能够提高机体的免疫力，从而达到养肝护肝排肝毒的效果。
3、海藻类
如海带、紫菜、海蜇、牡蛎、蛤蜊等。海藻类的食物不但含有丰富的碘、钾、钙、铁、膳食纤维等营养物质，其中的β-葡聚糖也具有抗病毒、保护肝脏、预防高脂血症的作用，还能够提高机体的免疫力，从而达到养肝护肝排肝毒的效果。
除上述外，还可食用动物肝脏等，如猪肝、牛肝、鸡肝等。建议患者养肝护肝排肝毒期间，避免食用辛辣、油腻、刺激性的食物，如辣椒、炸鸡、烤肉等，以免加重肝脏的负担，不利于肝脏的恢复。同时，患者还需避免熬夜、饮酒等，以免加重肝脏损伤。若出现不适症状，建议及时就医治疗。
2022-09-09 02:09
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