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口蘑是发物吗？
补充说明：口蘑是发物吗？
2019-08-22 20:18
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精选回答(2)
韩盛旺 主治医师 黑龙江中医药大学附属第二医院 三甲
擅长：擅长治疗中风后偏瘫，延髓麻痹，肢体功能障碍，面瘫，二便障碍，肌肉萎缩，认知功能障碍，耳鸣耳聋，吞咽困难，饮水呛咳等神经系统疾病。
提问
口蘑是发物。
口蘑是一种菌类食物，含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素等营养物质，适量食用可以补充身体所需的营养，还可以促进胃肠道蠕动，预防便秘。但口蘑中含有一定量的嘌呤，对于痛风、关节炎等疾病的患者，食用后可能会导致体内尿酸水平升高，从而加重病情，所以是一种发物。
对口蘑过敏的人群要禁止食用，以免出现皮肤瘙痒、丘疹等过敏反应。另外，口蘑不宜与羊肝、猪肝等食物一起食用，以免影响营养物质的吸收。如果食用口蘑后出现不适症状，建议及时就医治疗。
2022-03-17 10:38
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姚志远 主任医师 中日友好医院 三甲
擅长：擅长治疗真菌感染性皮肤病如甲癣(灰指甲)，手足癣，体股癣等以及性传播疾病如尖锐湿疣，生殖器疱疹，梅毒等。对银屑病(牛皮癣)，白癜风，酒糟鼻，湿疹皮炎，带状疱疹，老年瘙痒症等顽固难治性皮肤病以及对皮肤科疑难危重病例如重症药疹及天疱疮的诊治具有丰富的临床经验。此外，对皮肤肿瘤的外科手术治疗亦有丰富临床经验。
提问
你好，是发物，一般所有的食用菌类都属于发物。针对有过敏史的人不建议吃。口蘑一般是生长在羊骨或是羊粪的地方，在蒙古草原上生长，属于野生蘑菇，但是食用营养丰富，含有蛋白质、糖类、脂肪以及纤维等元素，具有“高级蔬菜”之称。
。新鲜的口蘑是不容易保存得食物，随着时间的流逝，口蘑也会渐渐变黄，而且荤伞背后也会变成褐色，加热后若是还存在些许褐色无需在意，但若是生吃建议采购新鲜的口蘑，切开之后淋上柠檬汁或是醋可以防止其变色。
。
2019-08-26 13:26
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医生回答(1)
赵立垠 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
蘑菇确实是发物。适量的吃一些蘑菇，可以吸收蘑菇中大量的氨基酸、维生素c、维生素b，从而起到一定的增强免疫力、软化血管、降低血压、降低血脂、营养神经的功效。但是需要注意，吃多之后容易引发各种过敏性疾病，会导致全身性的瘙痒，而且蘑菇中含有的尿酸含量比较高哦。
2019-08-22 20:51
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
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