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生牛乳能直接喝吗
补充说明：生牛乳能直接喝吗
2020-06-16 16:32
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精选回答(1)
王磊 副主任医师 浙江大学医学院附属第一医院 三甲
擅长：超重/肥胖患者的减重、肿瘤患者营养治疗、糖尿病及脂肪肝患者的生活方式干预、孕妇及儿童营养
提问
生牛乳指的是直接从奶牛身体里面挤出的奶，因此生牛乳不能直接喝。
生牛乳是指刚挤出来、新鲜、没有经过灭菌等处理的牛奶，其细菌总数含量和体细胞数含量等比较高，直接饮用会有很高的风险，因此不可以直接喝。另外生牛乳无论是夏天还是冬天，都需要煮热后饮用，其富含免疫球蛋白能够有效抵抗病毒，补充身体生长发育所需的钙质，同时富含生长因子和蛋白质，可以促进身体内部的神经系统、消化系统等生长发育，帮助修复组织细胞，促进伤口痊愈。需要注意生牛乳的保存时间比较短，大约一周，及时饮用。
患者喝生牛乳时，可以搭配面包一起吃，不仅营养价值高，还非常美味，同时睡前喝加蜂蜜的生牛乳，可以帮助睡眠。
2022-07-06 20:15
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