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黑枸杞可以和红枸杞一起泡吗
补充说明：黑枸杞可以和红枸杞一起泡吗
a******W 2020-07-19 15:04
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江医生 主任医师 其他
擅长：肿瘤营养、糖尿病、慢性肾病、痛风等慢性病的营养治疗；肠内营养、肠外营养；营养不良、消化道疾病营养治疗；孕产妇营养、月子餐、各种食谱设计等；各年龄段人群的营养调理。减肥、增体重等。
提问
黑枸杞和红枸杞是可以一起泡的，两者的成分并不会相互冲突，一起泡可以帮助滋补肝肾、养肝明目、提高免疫力等。
枸杞有如下功能：1、滋补肝肾，黑枸杞中含有花青素，同时红枸杞中也含有枸杞子多糖，这些成分能够作用于肝肾，从而帮助保护肝肾功能，因此黑枸杞和红枸杞一起泡水喝能够帮助补肾益精，也具有养肝明目的功效。2、养肝明目，红枸杞的成分中含有胡萝卜素等营养物质，其中胡萝卜素可以在体内转化最后形成视黄醇，而视黄醇可以在一定程度缓解视觉疲劳，也具有提高视力的作用。加上黑枸杞成分中包括了花青素，这种成分有助于再生成视网膜细胞中的视紫质，能够帮助预防近视，也具有增强视力的功效。因此一起泡水喝可以帮助保护视力，并且缓解视觉疲劳。3、提高免疫力，黑枸杞成分中的花色甙素具有抗氧化的作用。加上红枸杞成分中的枸杞子多糖可以帮助调节免疫功能。一起泡水喝能够提高免疫能力，帮助抗衰防老。
黑枸杞成分富含花青素，而高温很容易破坏花青素的营养物质，因此不可以用开水冲泡黑枸杞。
2020-07-20 15:04
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