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鸭肉为什么要和山药一起食用呢?
补充说明：鸭肉为什么要和山药一起食用呢?
a******W 2020-07-31 17:03
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精选回答(2)
李青 主任医师 沈阳市红十字会医院 三甲
擅长：熟练掌握妇产科常见病，多发病病因，发病机制，诊断，鉴别诊断以及治疗。
提问
因为鸭肉含有非常丰富的营养，但是脂肪含量也很高，而山药正好可以消除鸭肉的油腻，改善口感，还能使汤汁乳白。山药含有多种营养，具有很好的健脾养胃、益肺止咳的作用，既可以作为食物也可以作为中药；鸭肉又能够止咳化痰、滋阴养肺，山药和鸭肉一起吃能够降低胆固醇的含量，还有很好的滋补效果。
需要注意对山药过敏的人不可以吃，在食用前要确认是否对其过敏，一般的过敏反应是腹泻、消化不良、哮喘和皮肤红肿瘙痒等。山药吃前一定要注意清洗干净，防止因卫生情况导致食物中毒等情况。
2020-08-16 21:37
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居宝芹 主任医师 淮北矿工总医院 三甲
擅长：擅长妇科肿瘤的诊治、女性不孕症的诊治、妇科微创手术、妇科及产科急危重病人的抢救、难产的处理、产科并发症及合并症的处理等。
提问
山药具有滋补肝肾的作用，同时山药还有补中益气的作用，是属于药食同源的食物，鸭肉则是属于性味平和的一种食物，具有滋补的作用，这两者是可以同时服用的。而且这两种食物一荤一素，可以更好的补充身体需要的营养物质，也可以根据自己的喜好加入其他食材，比如土豆、洋葱等。不管你是身体虚弱，还是普通健康的人，食用鸭肉、山药都可以，平时需要注意饮食搭配，食物尽量丰富多样，才能促进身体健康。
2020-08-04 13:34
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