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土豆和韭菜能一起吃吗
补充说明：土豆和韭菜能一起吃吗
a******W 2021-06-27 00:31
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医生回答(1)
丁国良 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
土豆和韭菜是可以一起使用的。韭菜里面含有大量的叶酸，对于补充人体中的叶酸是有一定帮助的，而且可以有效的改善一下肠道消化系统的疾病，土豆里面含有大量的蛋白质，含有大量的维生素，对身体的补充是有一定好处的，一定要注意合理的改善下饮食。
2021-06-27 07:56
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叶酸是一种水溶性维生素，它不存在于自然界中也无生物活性，但为具有生物活性的叶酸盐(folate)的前体。叶酸盐在自然界广泛存在，动植物中都有，肝、肾、绿叶蔬菜、土豆、麦麸等含量丰富。叶酸能传递一碳基团(甲基或甲酰)给脱氧尿苷酸，使之变为脱氧胸苷酸，进而合成DNA。
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