发病时间：不清楚
绿色土豆吃了会怎么样？
补充说明：绿色土豆吃了会怎么样？
a******W 2022-03-26 23:21
我要咨询
精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
绿色土豆含有龙葵碱，可能导致恶心呕吐、腹痛腹泻、消化道出血、代谢性酸中毒和呼吸困难等不良反应。
1.恶心呕吐
摄入未熟或发芽的绿皮马铃薯后，其中的龙葵碱等生物碱物质刺激胃肠道黏膜，引起恶心呕吐。会导致胃肠功能紊乱，进而引发一系列不适症状，严重时甚至会出现脱水、电解质失衡等情况。
2.腹痛腹泻
食用含有龙葵素的绿色土豆后，毒素刺激胃肠道平滑肌，导致痉挛和疼痛。可引起急性胃肠炎，出现腹痛、腹泻等症状，长期如此可能会导致营养不良等问题。
3.消化道出血
龙葵碱具有溶血作用，能破坏红细胞，使血液中的血红蛋白分解，产生含铁血黄素，从而引起消化道出血。可能导致呕血、黑便等严重症状，需要立即就医处理。
4.代谢性酸中毒
龙葵碱能够抑制胆碱酯酶活性，影响神经肌肉传递，造成肌肉麻痹，还可能抑制心肌收缩力，降低心脏传导速度，引起心律失常。此外，该物质还会抑制肝脏解毒功能，增加内源性毒素负荷，进一步加重器官损害。患者可能出现呼吸深快、呼出二氧化碳气味、嗜睡、昏迷等症状，需及时治疗以防止病情恶化。
5.呼吸困难
若进食量较大且毒性较强，则会引起全身血液循环加速，导致回心血量增多，心脏负荷增大，此时就会诱发胸闷气短的情况发生。如果患者本身存在心血管基础疾病则更容易受到影响，如冠状动脉粥样硬化性心脏病、高血压等，严重者甚至会发生猝死的现象。
在食用土豆之前应仔细检查是否有变色、发芽或其他异常情况，确保食品安全。
2024-01-26 07:51
举报相关问题
向医生提问
腹痛下痢，多由肠道疾病引起，主要表现为腹部疼痛且有腹泻。
症状起因：腹痛腹泻的原因之腹痛家中常见引起腹痛的疾病有：(1)胃炎、胃癌。(2)小肠及结肠疾病，常见的有肠梗阻、阑尾炎、肠炎、痢疾、肠道寄生虫病。(3)胆道和胰腺疾病如胆囊炎、胆石症、胰腺炎、胰头癌。(4)急慢性肝炎、肝癌。(5)腹膜炎，常继发于胃肠穿孔，脾破裂。(6)胸部脏器引起腹痛，如大叶性肺炎早期，急性下壁心肌梗塞，常误诊为腹腔脏器病变。(8)全身疾病引起的腹痛，如糖尿病。腹痛腹泻的原因之腹泻日常生活中，腹泻的主要原因有：(1)肠道炎症：肠道炎症所引起的腹泻可分为感染性炎症性腹泻和非感染性腹泻两类：①感染性炎症性腹泻：为最常见的一类腹泻，常见于：病毒感染、细菌感染、真菌感染、寄生虫感染等。②非感染性腹泻：如炎症性肠病(包括慢性非特异性溃疡性结肠炎和克隆病)等均可有腹泻。(2)肿瘤：肠道肿瘤，如结肠癌以及直肠癌等，导致肠粘膜的浸润、糜烂和溃疡等病变，均可引起腹泻;胃泌素瘤、类癌以及胰性霍乱等，则由于产生大量的胃肠肽类物质而引起腹泻。(3)吸收障碍：小肠粘膜受损，如小儿乳糜病等，均可引起营养物质的吸收障碍而引起腹泻。(4)食物中毒：如葡萄球菌肠毒素所引起的食物中毒、海豚中毒以及肉毒中毒等。(5)化学品中毒：如砷、汞、磷及酒精等中毒。(6)药物作用：如降压药等都能引起腹泻。(7)肠变态反应性疾病：因对乳品及鱼虾等食物过敏，引起肠的变态反应性疾病，导致腹泻。腹痛腹泻可能是一种综合病症，但日常生活中需要分别对待，患者应谨慎和注意。
就诊科室：中医、消化
