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柠檬和青柠的区别
补充说明：柠檬和青柠的区别
a******W 2021-06-27 00:42
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医生回答(1)
李桂英 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
柠檬和青柠在品种、形状、颜色以及味道等多处都有所不同。
青柠檬和黄柠檬是比较常见的食用的柠檬品种，青色柠檬大多数人认为是没有熟，但其实这属于两种不同的柠檬，主要有以下区别：1.品种不同：黄柠檬会随着果实的成熟过程中而逐渐变黄，而青柠檬是从开始结果时到成熟都是青色的。2.形状、颜色不同：青柠檬颜色青绿，果肉通透，表面光滑形同橘子一样，黄柠檬成熟后呈黄色，表皮纹理比较粗糙，肉色淡黄色。3.味道不同：柠檬凑近闻散发着一股浓郁的清香，口感略酸，薄。青柠有一股清淡的柠檬香，比柠檬含有更多的维生素C，所以比柠檬酸。
柠檬性温、味道略苦、无毒，具有生津止渴、安胎、化痰、止咳、祛暑清热、健脾胃。止痛以及杀菌的作用。吃柠檬果或者喝柠檬汁可以解酒、排毒以及健胃消食。两种柠檬都有很不错的减肥作用，同时也具有美白的作用。
2021-06-27 10:57
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维生素C(vitaminC)又名抗坏血酸，是一种重要的水溶性维生素，它与人体的多种代谢有关。人体不能合成及贮存，必需从外界摄取。它在新鲜绿叶蔬菜、橘子、柚及柠檬等中含量丰富。在正常剂量情况下，维生素C体内库存是1500mg。维生素C摄入不足、吸收障碍或需要量增多可以致病。婴儿常因乳母维生素C缺乏，使乳汁中维生素C含量不足而得病。
