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补充说明：甘油三酯高能吃红薯吗
2021-05-12 15:05
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黄金祥 主治医师 益阳市第一中医医院 三甲
擅长：擅长内科常见疾病诊疗。
提问
甘油三酯高者应限制红薯摄入。
红薯富含碳水化合物，摄入后会转化为葡萄糖，导致血糖升高，进而刺激胰岛素分泌，而胰岛素的增加会促进脂肪合成，包括甘油三酯的合成，从而加重高甘油三酯血症。此外，红薯中的淀粉含量较高，摄入过多可能导致体重增加，进一步影响血脂水平。因此，对于甘油三酯高的人来说，适量食用红薯是可以的，但应避免过量摄入，以免加重血脂异常。
2021-07-04 10:33
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甘油三酯是由甘油和脂肪酸所构成的酯。各种甘油三酯的甘油部分都相同，而脂肪酸部分可相同也可不同。甘油三酯高的危害最直接体现在动脉粥样硬化上。
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