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花生苗有什么功效和作用

发病时间:不清楚

花生苗有什么功效和作用

补充说明:花生苗有什么功效和作用

2021-08-05 16:39

花生 维生素A 维生素E 皮肤 通便 便秘 消化不良

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精选回答(1)

周燕 副主任护师 郑州市第二人民医院

擅长:体重管理,孕婴营养,慢性病管理,肠内营养支持。

提问

花生苗可增强人体免疫力,防止病毒侵入人体,有预防疾病功效。花生苗中含有丰富的蛋白质、脂肪、氨基酸等营养物质,其营养价值很高。同时,其里面含有丰富的维生素A、维生素E等元素,可滋润皮肤,增强皮肤的弹性,有美容养颜的作用。另外,多吃花生苗还可促进胃肠蠕动,具有润肠、通便功效,适合一些便秘、消化不良患者食用。

2021-10-19 21:43

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维生素E (生育酚)

维生素E(vitaminE)是生育酚(tocopherol,T)与三烯生育酚(Tocotrienol,T-3)的总称,是脂溶性维生素。为细胞膜上的重要组成成分。亦是细胞膜上的主要抗氧化剂。维生素E广泛存在于动植物食品中,动物性食品以da型为主,植物油的维生素E含量较多,与亚油酸等多烯脂肪酸含量相平行。维生素E为多烯脂肪酸的抗氧化剂,在细胞膜上与膜磷脂的多价不饱和脂肪酸(pol-yunsaturated fatty acid,PUFA)结合成复合物而稳定膜的结构,防止生物膜上PUFA和细胞中含硫基的酶受氧化剂的损害。当维生素E缺乏时红细胞膜上的PUFA易发生过氧化反应,使红细胞膜受损而产生溶血。

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