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吃高粱米好吗
补充说明：吃高粱米好吗
a******W 2021-08-08 19:53
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医生回答(1)
李季 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
吃高粱米对大部分人来说是好的。
高粱米中含有的膳食纤维有助于维持正常的肠道菌群平衡，促进有益菌生长，抑制有害菌繁殖，从而改善肠胃健康。此外，其还能够吸附食物中的三价铬离子，降低血清总胆固醇水平，进而预防心血管疾病的发生发展。需要注意的是，由于高粱米中含有植酸，会影响机体对其它矿物质如钙、铁、锌等元素的吸收利用，因此不宜过量食用。
对于患有胃炎或消化道溃疡的人群而言，长期大量摄入可能加重胃肠负担，不利于病情恢复。
在日常生活中，适量食用高粱米可以为身体提供能量，但不建议过多食用，尤其是对于糖尿病患者，以免导致血糖波动过大。
2024-03-01 16:09
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