发病时间：不清楚
北京臭豆腐的功效与作用
补充说明：北京臭豆腐的功效与作用
a******W 2021-08-08 19:52
我要咨询
精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
北京臭豆腐具有补充营养、促进食欲、润肠通便、预防便秘、辅助减肥等功效与作用。但是作为食物，建议适量食用以享受其美味。
1.补充营养
北京臭豆腐中含有丰富的蛋白质、脂肪以及多种微量元素等物质，适量食用可以为身体提供能量和必要的营养素。适当摄入有助于维持机体正常运作，对生长发育有益。可作为日常饮食中的佳肴或小吃。
2.促进食欲
由于其独特的气味和口感，北京臭豆腐能刺激人的味觉感官，从而起到增进食欲的作用。对于食欲不振者而言，适当地吃一些北京臭豆腐能够有效地改善症状。
3.润肠通便
北京臭豆腐中含有的膳食纤维成分，在进入人体后会吸水膨胀，刺激胃肠道蠕动加快，进而促使体内粪便排出。对于存在排便困难的人群，若出现严重不适，则需要及时就医进行治疗。
4.预防便秘
因为北京臭豆腐中含有一定的水分及膳食纤维，这些物质具有润滑肠道黏膜的作用，从而达到预防便秘的效果。但需注意的是，如果已经发生便秘，则不宜过多食用，以免加重病情。
5.辅助减肥
北京臭豆腐热量较低且含有一定量的粗纤维，有利于增加饱腹感并促进胃肠蠕动，减少其他高热量食物的摄入。肥胖人群可以通过控制每日总摄入量来实现减脂目标，建议将其作为正餐的一部分进行摄取。
需要注意的是，虽然北京臭豆腐有一定的营养价值，但是因其制作过程中可能产生有害物质，因此不宜过量食用。另外，对于患有消化系统疾病如胃炎、肠炎等患者来说，应谨慎食用，以免加重病情。
2024-02-29 16:21
举报相关问题
向医生提问
便秘(senileconstipation)是指排便次数减少，同时排便困难，粪便干结。正常人每天排便1～2次或2～3天排便1次，便秘患者每周排便少于2次，并且排便费力，粪质硬结、量少。便秘可见于年轻人，但是老年人更常见，约1/3的老年人可出现便秘，严重影响老年人的生活质量。
