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冬虫夏草怎么吃更有营养
补充说明：冬虫夏草怎么吃更有营养
a******W 2021-08-08 19:53
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医生回答(1)
姚良红 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
冬虫夏草可以与鸡肉、鸭肉或猪肉一起炖煮，也可以加入乳制品中食用，以增加营养价值。需要强调的是，虽然冬虫夏草是一种传统中药材，但并不能将其功效等同于药物，不宜过量食用。
1.冬虫夏草
冬虫夏草是一种传统的中药材，具有滋补肺肾、益精气的功效。其含有多种生物活性成分，如虫草素等。虫草素是冬虫夏草的主要有效成分之一，具有抗炎、抗氧化等多种作用。通过抑制细菌生长、增强机体免疫力等方式发挥作用。
2.鸡肉
鸡肉富含蛋白质，易于消化吸收，可为身体提供必需氨基酸。补充氨基酸有助于促进新陈代谢、维持肌肉健康。对于需要增加肌肉质量的人群有益。
3.鸭肉
鸭肉中脂肪含量较低且多为不饱和脂肪酸，适合减肥人群食用。不饱和脂肪酸能够降低血脂水平、预防心血管疾病的发生风险。
4.猪肉
猪肉中含有丰富的铁元素，可以有效地预防缺铁性贫血的发生。铁元素是红细胞合成的重要原料，适当食用猪肉可以帮助人体补充所需的铁质，从而达到防治贫血的目的。
5.乳制品
乳制品中的钙质有利于骨骼健康，预防骨质疏松症的发生。钙离子参与调节神经肌肉兴奋性及心肌收缩力，适量摄入可改善睡眠质量并提高心脏功能。
需要注意的是，冬虫夏草属于滋补品，不宜过量食用，以免引起上火症状。另外，对以上提及的食物过敏者应避免食用相应食物。
2024-02-02 03:44
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