发病时间：不清楚
无铝的泡打粉经常吃对身体有害吗
补充说明：无铝的泡打粉经常吃对身体有害吗
2021-08-08 19:53
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精选回答(1)
刘红 主治医师 中南大学附属湘雅三医院 三甲
擅长：擅长非药物减重，妊娠糖尿病，营养不良，炎症性肠病、肝病、慢性肾病及围移植期、围术期营养治疗。
提问
无铝的泡打粉经常吃是对身体有害的 。发酵粉是一种复合膨化剂，主要用于制作馒头、油条或各种膨化食品，起到发泡、酥脆的作用。发酵粉是否对身体有害取决于发酵粉的成分。有些发酵粉是碱性的，适量食用不会对身体产生太大影响。然而，一些发酵粉含有明矾，明矾中含有硫酸钾或硫酸铝铵等物质，对人体健康有一定影响。
2022-05-09 16:45
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慢性肾功能衰竭可以引起肾性骨营养不良。一种类型是，由于继发性甲旁亢(secondary hyperparathyroidism，SHPT)引起的纤维性骨炎(osteitis fibrosa)。这是一种高转运型骨(high turn-over bone disease)。另外一种是代转运型骨病(low turn-over bone disease)，表现为骨软化(osteomalacia)，大部分由于铝沉积于骨中所致，称为铝相关性骨病(aluminium-related bone disease)。还有一种骨病兼有上述两种变化，称为混合型骨营养不良(mixed osteodystropthy)。
