首页> 营养科> 鸡蛋> 鸡蛋炖黄酒的功效和作用

医生回答(1)

贺阳平 主治医师 三甲

擅长:全科

提问

鸡蛋炖黄酒具有补充营养、促进消化、改善血液循环、缓解痛经、辅助治疗失眠等功效与作用。由于鸡蛋和黄酒都属于日常食品,若食用者对其中任一成分过敏,则不宜食用。
1.补充营养
鸡蛋炖黄酒中的鸡蛋含有丰富的蛋白质、卵磷脂等营养物质,而黄酒中含有一定的糖分及氨基酸,上述成分共同作用使得机体摄入的营养更加全面。适当食用可为身体提供能量支持,对于体质虚弱或术后恢复期的人群有益。
2.促进消化
鸡蛋炖黄酒中含有的酒精能够刺激胃液分泌,提高食欲;同时其具有一定的抗氧化作用,有助于减少自由基对胃肠黏膜的损伤。适量饮用可以增强食欲,但不宜过量以免引起腹胀等不适症状。
3.改善血液循环
鸡蛋炖黄酒中的鸡蛋富含卵磷脂,能降低血液粘稠度,而黄酒中的多种微量元素如镁、锌等则有利于扩张血管,从而起到改善微循环的作用。长期适量食用可能对预防心血管疾病有一定帮助,但不建议作为单一手段来治疗相关疾病。
4.缓解痛经
因为鸡蛋炖黄酒中的鸡蛋含有一定量的维生素B6,这种物质能够调节体内激素水平,减轻因内分泌失调引起的痛经症状。对于存在痛经困扰的女性而言,在月经期间适量食用鸡蛋炖黄酒可缓解疼痛感。
5.辅助治疗失眠
鸡蛋炖黄酒中的黄酒有一定的镇静催眠效果,而鸡蛋中的某些氨基酸也具有松弛神经的作用,因此两者合用有助于改善睡眠质量。对于经常熬夜加班导致失眠多梦者,睡前喝一杯鸡蛋炖黄酒可以帮助放松身心进入深度休息状态。
需要注意的是,虽然鸡蛋炖黄酒具有一定的保健价值,但并不适用于所有人群。例如儿童、孕妇以及哺乳期妇女应谨慎食用,以免影响身体健康。另外,对鸡蛋或黄酒过敏者禁用。

2024-01-29 03:43

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