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超市的新鲜木耳怎样吃才安全

发病时间:不清楚

超市的新鲜木耳怎样吃才安全

补充说明:超市的新鲜木耳怎样吃才安全

a******W 2021-08-09 16:24

木耳

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医生回答(1)

苏为强 主治医师 三甲

擅长:全科

提问

一般情况下,超市的新鲜木耳可以通过凉拌、炒制、泡发、煮粥、炒制等方式进行烹饪,都比较安全。

1、凉拌

新鲜的木耳可以洗干净后直接凉拌,通常不会出现有异味的情况,而且凉拌木耳中含有丰富的膳食纤维,可以促进胃肠道蠕动,帮助食物消化,能够改善便秘的情况。

2、炒制

将木耳清洗干净后,可以放入炒制容器中,加入适量的食用油,炒制一段时间后,木耳会逐渐变酥,此时食用木耳可以去除木耳的寒性,还可以增加口感。

3、泡发

将木耳清洗干净后,可以放入泡发容器中,加入适量的清水,用大火将泡发的木耳煮开,然后再用小火慢炖,直到木耳完全熟透,此时食用木耳比较安全。

4、煮粥

超市中的新鲜木耳也可以煮粥,将木耳放入清水中浸泡,大火煮开后,小火煮30分钟左右,木耳会逐渐变软,此时食用木耳比较安全。

5、炒制

将木耳洗干净后,可以放入炒制容器中,加入适量的食用油,炒制一段时间后,木耳会逐渐变酥,此时食用木耳也比较安全。

在日常生活中,食用木耳时需要注意,脾胃虚寒者要避免食用,以免加重病情。如果食用木耳后出现不适症状,建议患者及时就医治疗。

2021-08-09 19:40

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