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南瓜属于碳水化合物吗
补充说明：南瓜属于碳水化合物吗
2021-08-10 17:30
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刘红 主治医师 中南大学附属湘雅三医院 三甲
擅长：擅长非药物减重，妊娠糖尿病，营养不良，炎症性肠病、肝病、慢性肾病及围移植期、围术期营养治疗。
提问
南瓜不是碳水化合物，只是含有一些碳水化合物。南瓜淀粉含量相对较高，膳食纤维丰富，可以预防便秘，帮助消化。因为南瓜性温，体质热的人应该少吃南瓜。南瓜富含矿物质、果胶、维生素C、胡萝卜素等成分。南瓜中的果胶具有良好的吸附性，可以起到解毒和保护肝肾的作用。碳水化合物主要有碳、氢、氧三种元素组成，因为它所含的氢氧比例为2：1，和水分子构成相同，所以称为碳水化合物。
2021-11-12 16:28
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