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小黄鱼干的功效与营养
补充说明：小黄鱼干的功效与营养
a******W 2021-08-11 17:30
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医生回答(1)
冯平 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
小黄鱼干具有补充蛋白质、提供能量、补钙、促进骨骼发育、改善贫血等功效与作用。但因其属于加工食品，食用前应确保其新鲜度及安全性，并且对于海鲜过敏者应避免食用。
1.补充蛋白质
小黄鱼干中含有丰富的蛋白质，其氨基酸组成接近人体需要，易于被机体吸收利用。适量食用可为身体提供必需的氨基酸和营养物质，有利于维持身体健康。
2.提供能量
小黄鱼干含有脂肪、碳水化合物等营养成分，在体内氧化后可以产生热量，为身体活动提供能量。适宜于需要长时间工作或运动的人群，但不宜过量摄入以避免脂肪积累导致肥胖等问题。
3.补钙
小黄鱼干中富含钙元素，通过食物摄取可以增加骨密度，预防骨质疏松。对于成长期儿童及更年期女性尤其有益，可通过日常饮食摄入来满足需求。
4.促进骨骼发育
小黄鱼干中的维生素D有助于促进钙的吸收，而钙则是骨骼健康所必需的矿物质。适当食用小黄鱼干可以帮助青少年和成长中的儿童建立强壮的骨骼基础。
5.改善贫血
小黄鱼干含铁丰富，铁是红细胞合成血红蛋白的重要原料，对缺铁性贫血有一定的治疗效果。贫血患者可以通过食用小黄鱼干来补充铁元素，缓解贫血症状。但是要注意不要过量食用，以免引起其他不良反应。
需要注意的是，虽然小黄鱼干具有一定的营养价值，但在食用时应确保其充分熟透，以杀灭可能存在的细菌。此外，对海鲜过敏者应慎用，以免引发过敏反应。
2024-02-25 00:58
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