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海带菜的功效与作用及食用方法
补充说明：海带菜的功效与作用及食用方法
2021-08-11 17:28
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精选回答(1)
李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲
擅长：肥胖病减重，各种急慢性疾病导致的营养不良，肿瘤术前术后的营养治疗，孕产妇营养，妊娠糖尿病的饮食治疗，糖尿病、急慢性肾病的营养治疗
提问
海带菜又称为芥菜，具有促进消化、降低血压、辅助降血糖的功效，可以通过凉拌、炒制等方法进行烹饪。
1、促进消化
芥菜中含有丰富的植物纤维，食用后可以促进胃肠蠕动，在一定程度上可以起到促进消化的作用。如果患者存在便秘的情况，可以适当吃芥菜进行缓解，通常具有一定的作用。
2、降低血压
芥菜中含有挥发油类物质，食用后可以扩张血管，在一定程度上可以起到辅助降低血压的效果。如果存在血压偏高的情况，可以适当吃芥菜进行缓解，通常具有一定的作用。
3、辅助降血糖
芥菜中的含糖量是比较少的，而且其中的膳食纤维含量较高，食用后可以延缓碳水化合物的分解，在一定程度上还可以起到辅助降血糖的效果。
除此之外，芥菜还具有辅助清热化痰、润肠通便等功效与作用。但如果对芥菜过敏，则不建议食用，以免出现过敏反应，比如皮肤瘙痒、皮肤红肿等。如果食用芥菜后出现不适症状，建议患者及时去医院就医，以免延误病情。
2022-06-09 15:15
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吴俊 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
海带具有肯定的药用价格，由于海带中含有大量的碘，碘是甲状腺分解的重要物质，假如人体缺少碘，就会患“粗脖子病”，即甲状腺性能消退症，所以，海带是甲状腺性能低下者的最好食物。海带中还含有大量的甘露醇，因此甘露醇具有益尿消肿的效果，可防治肾功能衰竭、老年性水肿、药品中毒等。
2021-08-12 02:05
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