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吃牛腱子的功效与作用
补充说明：吃牛腱子的功效与作用
a******W 2021-08-12 18:13
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
吃牛腱子具有补脾胃、强筋骨、补气血、增强免疫力、抗衰老等功效与作用。由于个体差异可能导致食用效果或副作用不同，建议在专业人士的指导下使用。
1.补脾胃
牛腱子肉入脾、胃经，具有补中益气的作用，所以能起到补脾胃的效果。对于脾胃虚弱导致的食欲不振、消化不良等症状有一定的缓解作用。可以将牛腱子肉炖煮或煲汤食用。
2.强筋骨
由于牛腱子肉含有丰富的蛋白质和氨基酸等营养物质，这些成分能够促进肌肉生长和修复，从而达到强筋健骨的目的。适量食用可改善体质虚弱、乏力等症状。建议每周至少食用一次。
3.补气血
因为牛腱子肉中含有铁元素，而铁是合成血红蛋白的重要原料之一，因此有助于补充体内所需的铁质，进而达到补气血的效果。对于缺铁性贫血引起的头晕、面色苍白等症状有较好的调理效果。可通过炒制或清蒸的方式进行食用。
4.增强免疫力
由于牛腱子肉富含多种维生素B群及锌、镁等矿物质，这些营养素对维持免疫功能至关重要；此外，其所含脂肪多为不饱和脂肪酸，有助于提高机体抗氧化能力。经常食用可提升身体抵抗力，减少感染风险。适合在季节交替时食用以预防感冒。
5.抗衰老
因为牛腱子肉中的肌氨酸含量较高，而肌氨酸可以帮助人体产生能量，同时还能促进新陈代谢，延缓细胞老化过程。适当摄入可帮助减缓皮肤松弛下垂等问题。推荐作为日常饮食的一部分长期食用。
需要注意的是，牛肉属于高蛋白食物，肾病患者应限量食用，以免加重肾脏负担。另外，牛肉不宜与栗子同食，可能会引起呕吐、腹胀等症状。
2024-02-18 04:26
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脾胃虚弱是要分型的，不能乱用药，脾胃虚弱分为：脾气虚、脾阳虚、胃气虚、胃阴虚。
症状起因：有一些小孩面黄肌瘦，这并不是小孩本身营养不良造成的，而已因为他们脾胃虚弱导致的。小孩脾胃虚弱一般没什么食欲，不喜欢吃东西。会有以下1、人体微量原素的缺乏如缺锌可导致腹泻、厌食症;缺钙导致生长停滞、抽搐等;缺铁等致贫血、厌食、生长发育停滞。以上这些都可使人体营养物质吸收不足，日久则使小儿ldquo;面黄肌瘦rdquo;。2、饮食不节小儿正处在生长发育阶段，脾胃功能还不健全。所以如果饮食上不加节制，饥一顿，饱一顿，不按时吃饭，或零食太多，都可影响脾胃功能，造成脾胃功能失调，脾胃虚弱等症，日久则ldquo;面黄肌瘦rdquo;。3、不合理的用药小儿患病后，家长非常着急，就在很短的时间内服大量药物，尤其是一些消炎、镇痛的西药，如阿斯匹林、扑热息痛、消炎痛、红霉素等，这些药都对胃肠道有刺激作用，并引起恶心、呕吐等症，这样，病虽治好，却留下了胃受损伤的后患。长期下去则影响食物的消化吸收，造成营养不良而致ldquo;面黄肌瘦rdquo;。4、过食寒凉小儿本为ldquo;阳盛rdquo;主体，易产生内热，所以喜食寒凉。如果不加以节制，过食寒凉之物，就易损伤脾胃，造成脾胃虚寒，功能下降，从而影响食物的消化吸收及营养的摄取。营养失衡小孩子没有自控能力，吃东西没有节制，一旦吃得过多，就会损伤到脾胃，出现消化紊乱，吸收不好，面黄肌瘦。有些家长以为孩子营养不够，变本加厉给孩子做好吃的，结果反而增加了肠胃负担，脾胃进一步受损，进入恶性循环。[1]
常见检查： 胃肠道疾病的超声检查 胃肠道功能动力学检查 胃肠道显像 抑癌基因Rb
就诊科室：中医
