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纯牛奶搭配什么营养最好
补充说明：纯牛奶搭配什么营养最好
2021-08-12 18:13
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刘红 主治医师 中南大学附属湘雅三医院 三甲
擅长：擅长非药物减重，妊娠糖尿病，营养不良，炎症性肠病、肝病、慢性肾病及围移植期、围术期营养治疗。
提问
纯牛奶搭配红枣、面食等营养最好 。红枣富含各种矿物质和维生素，维C和铁较多，而维C可以促进铁的吸收。牛奶中唯一缺乏的就是维C，因此可以取长补短，使两者营养价值都全部体现。无论是制作馒头、面包、包子、饺子和面条，都可以用牛奶代替白水来和面，或直接添加奶粉。用牛奶或奶粉来制作面食，不仅能补充大量钙质，还可以延缓牛奶的吸收速度，避免了乳糖不耐的麻烦。建议贫血、气血不旺的患者，可以用纯牛奶与红枣搭配食用。
2022-01-24 11:54
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
