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酒精性肝硬化的饮食需要注意哪些？
补充说明：酒精性肝硬化的饮食需要注意哪些？
a******W 2021-08-13 17:17
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
酒精性肝硬化患者的饮食需注意均衡营养，以高蛋白饮食、低脂饮食、富含维生素食物、易消化食物、含益生菌食品为主。但需注意的是，食物并不能直接用于治疗酒精性肝硬化，患者仍需遵循医嘱进行专业治疗。
1.高蛋白饮食
高蛋白饮食可以促进肝脏合成白蛋白，改善水肿、腹水等症状。例如瘦肉、鸡蛋等。但过多摄入会增加肝脏负担，可能加剧病情，因此需适量摄取。
2.低脂饮食
低脂饮食有助于减少脂肪对肝脏的损伤，延缓疾病进展。如蔬菜、水果等。长期缺乏脂肪会导致营养不良，影响身体恢复，所以要均衡膳食。
3.富含维生素食物
富含维生素的食物可辅助修复受损的肝细胞，预防并发症的发生。如胡萝卜、菠菜等。过量摄入可能导致维生素中毒，引起恶心、呕吐等症状，应注意合理搭配其他食材。
4.易消化食物
易消化食物可减轻胃肠道负担，有利于酒精性肝硬化患者吸收和利用营养物质。如小米粥、面条等。长期食用单一且过于清淡的易消化食物可能会导致营养不均衡，不利于疾病的恢复，建议定期调整食谱。
5.含益生菌食品
含益生菌食品能够调节肠道微生态环境，辅助改善酒精性肝硬化患者的消化功能。酸奶、发酵豆浆等属于常见的益生菌食品。但是要注意不要空腹喝酸奶，以免刺激肠胃道，出现不适症状。
酒精性肝硬化患者应避免食用可能加重肝脏负担或损伤肝脏的食物，如油炸食品、腌制食品以及含有大量添加剂的加工食品。同时，患者还要注意戒酒，因为饮酒是导致酒精性肝硬化的直接原因。
2024-03-03 10:32
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酒精性肝硬化的发生与饮酒者的饮酒方式、性别、遗传因素、营养状况及是否合并肝炎病毒感染有关。一次大量饮酒较分次少量饮酒的危害性大，每日饮酒比间断饮酒的危害性大。饮酒的女性较男性更易发生酒精性肝病。营养不良、蛋白质缺乏、合并慢性乙肝或丙肝病毒感染等因素都会增加肝硬化的危险。
症状起因：长期过度饮酒,可史肝细胞反复发生脂肪变性,坏死和再生,最终导致肝纤维化和肝硬化.酒精性肝硬化发生机制有： 1、肝脏损伤 过去认为酒精性肝损伤是由于进食受影响，导致营养不良所致。而现在研究证实，即使没有营养缺陷，甚至在摄入富含蛋白、维生素和矿物质的前提下，饮酒仍可导致肝超微结构损伤，肝纤维化和肝硬化。 2、免疫反应紊乱 A、乙醇可激活淋巴细胞。B、可加强乙型、丙型肝炎病毒的致病性。C、加强内毒素的致肝损伤毒性。D、酒精性肝炎时细胞因子增加，如肿瘤坏死因子(TNF)、白细胞色素(TL)等。这些细胞因子主要来源于淋巴细胞、单核细胞、纤维细胞及胶原增加，导致肝纤维化。TGF-β是目前发现的最重要的导致纤维化的细胞因子。E、乙醇及代谢产物对免疫调节作用有直接影响，可史免疫标记物改变。 3、胶原代谢紊乱及尬硬化形成 A、脂质过氨化促进胶原形成。B、酒精性肝病患者胶原合成关键酶脯氨酸羟化酶被激活。C、酒精可使贮脂细胞变成肌成纤维细胞，合成层黏蛋白，胶原的mRNA含量增加，合成各种胶原。D、酒内含有铁，饮酒导致摄入和吸收增加，肝细胞内铁颗粒沉着，铁质可刺激纤维增生，加重肝硬化。
常见检查：
就诊科室：消化、肝胆
果糖二磷酸钠口服溶液
1.用于心肌炎、心肌病及冠心病的治疗；2.用于缺血缺氧性脑病、脑供血不足、高热或缺氧性颅脑损伤的治疗；3.用于脂肪肝、急慢性肝炎、肝硬化及酒精性肝病等疾病的治疗。
右旋糖酐铁分散片
用于明确原因的慢性失血、营养不良、妊娠、儿童发育期等引起的缺铁性贫血。
维生素B6片
1.适用用于维生素B6缺乏（维生素B6缺乏可引起黄嘌呤酸尿、铁粒幼细胞贫血、神经系统病变、脂溢性皮炎及唇干裂）的预防和治疗，防治异烟肼中毒；也可用于妊娠放射病及抗癌药所致的呕吐、脂溢性皮炎等。 2.全胃肠道外营养及因摄入不足所致营养不良、进行性体重下降时维生素B6的补充。 3.治疗婴儿惊厥或给孕妇服用以防婴儿惊厥。 4.白细胞减少症。
维生素B1片
1.适用于维生素B1缺乏的预防和治疗，如维生素B1缺乏所致的脚气病或Wernicke脑病。亦用于周围神经炎、消化不良等的辅助治疗。2.全胃肠道外营养或摄入不足引起的营养不良时维生素B1的补充。3.下列情况时维生素B1的需要量增加：妊娠或哺乳期、甲状腺功能亢进、烧伤、血液透析、长期慢性感染、发热、重体力劳动、吸收不良综合征伴肝胆系统疾病（肝功能损害、酒精中毒伴肝硬化）、小肠疾病（乳糜泻、热带口炎性腹泻、局限性肠炎、持续腹泻、回肠切除）及胃切除后。4.大量维生素B1对下列遗传性酶缺陷病可改善症状：亚急性坏死性脑脊髓病（Leigh病）、支链氨基酸病，乳酸性酸中毒和间歇性小脑共济失调。
