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菱角的功效与作用
补充说明：菱角的功效与作用
a******W 2021-08-13 17:21
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医生回答(1)
易茶娟 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
菱角具有清热解毒、补脾益气、生津止渴、利尿消肿、化痰止咳等功效。由于菱角的食用价值和药用价值较高，若需要长期食用或将其作为药物治疗疾病，建议咨询医生以确保安全和有效。
1.清热解毒
因为菱角性凉，具有一定的寒性，能够起到清火的作用。对于体内有火热之邪导致的口舌生疮、咽喉肿痛等不适症状有一定的缓解效果。可将菱角煮熟后食用以发挥其功效。
2.补脾益气
由于菱角入脾经，因此能起到健脾胃的效果。可用于治疗因脾胃虚弱引起的食欲不振、消化不良等症状。可通过熬制成粥或制作成菱角粉的方式摄入。
3.生津止渴
菱角中含有的水分和糖分较高，适量食用可以补充身体所需水分，从而达到止渴的目的。对缓解因长时间未饮水而导致的口干舌燥有一定帮助。可以直接剥壳后食用。
4.利尿消肿
菱角有利水渗湿的作用，所以能促进机体新陈代谢，增加排尿量。有利于体内废物排出体外，辅助减轻水肿现象。日常可适当进食。
5.化痰止咳
由于菱角性质平和，且具有一定润肺效果，故而能起到一定祛痰止咳的作用。对于咳嗽、痰多的症状可能有一定的改善作用。可在炖汤时加入适量菱角。
需要注意的是，虽然菱角是一种营养丰富的食物，但因其含有较高的淀粉含量，在食用时应避免过量，尤其是糖尿病患者，以免引起血糖波动。此外，菱角属于寒性的食物，因此体质虚寒者不宜过多食用，否则可能会加重病情。
2024-01-04 13:53
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